텐자쿠 블렌디드 위스키

일본 후지산 근방의 야마나시현에서 생산되는 '텐자쿠'는 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 울창한 숲, 아름다운 과수원, 온천, 그리고 맑은 지하수까지 자연을 온전히 담았습니다.

옥수수 86%와 보리 14%의 매시빌로 만든 '텐자쿠 블렌디드 위스키'는 후지산 유역의 가장 깨끗한 지하수를 사용합니다. 구리 포트 증류기에서 이중 증류하며, 켄터키 버번 배럴에서 숙성을 거쳐 완성됩니다. '텐자쿠 블렌디드 위스키'를 한 모금 머금으면 달콤한 배와 말린 과일, 약간의 스모키함이 느껴집니다. 이후 캐러멜과 오크 풍미가 느껴지며 부드러운 여운으로 마무리됩니다.

한편 '텐자쿠 블렌디드 위스키'는 2022년 IWSC에서 <올해의 위스키 하이볼 부문> 은상 수상에 빛납니다. 따라서 하이볼로 즐겼을 때 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.

[수상 내역]

2020 The Beverage Testing Institutes Gold, 91 points

2022 International Wine & Spirit Competition Silver

예술적인 블렌딩

텐자쿠는 수많은 시음과 시향을 통해 완벽에 가까운 맛을 자아냅니다. 위스키 원액 고유의 특성을 살리면서도, 맛과 향을 조화롭게 블렌딩해 균형 잡힌 피니시를 선사하죠. 이는 텐자쿠만의 예술적인 블렌딩 기법입니다.

맛의 정점, 지하수

텐자쿠는 1874년에 설립된 미나미 와인 앤 베버리지에서 생산됩니다. 이곳은 후지산에서 흐르는 개울물 등 천혜의 자연 환경을 자랑합니다. 특히 땅 아래 250m 지점에서 퍼올리는 지하수는 위스키 생산에 있어서 가장 중요한 요소인데요, 완성된 위스키를 병에 담기 전 도수를 낮출 때도 지하수가 사용됩니다. 일반적으로 정제수를 사용하는 증류소와는 차별화된 방식이죠. 텐자쿠는 이것이 맛의 비결이라고 합니다.