[공동구매 취소 수량] 폴존 니르바나

'폴존 니르바나'는 폴존을 대표하는 제품으로, 합리적인 가격대로 폴존 고유의 풍미를 경험할 수 있는 싱글몰트 위스키입니다. 첫인상에서는 과일 케이크와 캐러멜, 벌집 향이 도드라지고, 뒤이어 보리와 꿀이 어우러진 달콤한 맛이 느껴집니다. 마지막으로 바닐라의 부드러운 풍미가 긴 여운 남기며 마무리됩니다.

폴존의 원료인 여섯 줄 보리는 보통의 보리보다 단백질과 효소 함량이 높은 반면 탄수화물이 적은 편입니다. 이는 원액의 질감과 점성을 높여 입안에서 풍부한 맛을 느낄 수 있게 도와주고, 버터 스카치 캔디를 연상시키는 부드럽고 달콤한 풍미를 자아냅니다.

[수상 내역]

2020 The World Whisky Masters GOLD

2021 New York International Spirits Competition GOLD

2023 International Spirits Challenge SILVER

2024 Wine& Spirits Awards, India Unpeated Single Malt Whisky GOLD

폴존 싱글몰트 위스키는 인도 서부 해안의 무더운 고아(Goa) 지방에서 탄생했습니다. John Distilleries는 보리, 물, 오크통을 선택하는 것부터 곡물의 발효와 숙성, 포장에 이르기까지 엄선된 과정을 통해 위스키를 생산합니다. 특히 고아 지방의 열대 기후는 위스키가 가장 완벽하게 숙성되는 이상적인 온도와 환경을 갖추고 있습니다. 해당 지역의 독특한 기후와 물, 히말라야 산맥에서 생산하는 여섯 줄 보리는 다른 위스키에서 느낄 수 없는 매력적인 풍미를 자아냅니다. 

미국에서 두 번째로 큰 가족 소유 위스키 회사인 사제락(Sazerac)이 John Distilleries 증류소에 전략적 투자를 단행한 것은 이러한 성과를 입증하는 대표적인 사례입니다. 이는 폴존이 인도뿐 아니라 글로벌 시장에서도 높은 평가를 받고 있음을 보여줍니다.