아드벡 언 오

“아드벡의 이야기는 어떠한 역경 속에서도 살아남는 활력이 넘치는 정신으로, 의심할 여지 없이 지구상 에서 가장 대단한 양조장 이야기 중 하나이다.” <위스키 바이블>의 저자 짐 머레이가 아드벡을 두고 한 말입니다.

아드벡은 세상에 존재하는 수많은 위스키 가운데 가장 피트 향이 강하고 스모키한 싱글 몰트 위스키로서 ‘궁극의 아일라 몰트 위스키’라는 자부심을 지니고 있습니다. 아일라 몰트 위스키 중 피트향과 스모크향이 가장 강하고 복잡성이 가장 두드러지는 위스키라는 평가를 받지만, 강렬한 스모크 향에도 불구하고 매력적이고 달콤한 풍미가 돋보이는 위스키로 유명하며, ‘피트 향의 역설(The Peaty Paradox)’이라는 애칭이 붙었습니다. ‘아드벡 언 오(AN OA)’는 아일라 섬, 대서양의 강력한 폭풍들을 오롯이 받아내고 있는 OA 곶의 이름을 따서 지어졌습니다. 아드벡 증류소의 10년, 우거다일, 코리브라칸으로 이루어진 핵심 라인업에 언 오가 추가됨으로써 전보다 훨씬 더 강력한 라인업을 갖추게 되었습니다. Whisky Advocate 2017 Top 20 위스키에서 Top6에 뽑힐 정도로 아드벡 증류소의 명성을 새롭게 이으며 퀄리티를 인정 받고 있습니다.

‘아드벡 언 오’는 아드벡 증류소 궁극의 라인업에 2017년 새롭게 추가된 위스키입니다. 아드벡 언 오는 다른 핵심 라인업과는 다르게 비교적 복잡성이 적고 둥근 풍미를 지니고 있습니다. 달콤하고 스파이시한 풍미를 뽐내는 까맣게 탄 오크통, 강렬한 버번 오크통에서 숙성된 위스키를 친숙하게 만드는, 새로운 맞춤형 오크통에서 보내는 시간이 적지 않기 때문입니다. 그 결과, 부드럽고 감미로움이 더해진 스모키향을 지닌 언 오가 완성될 수 있었습니다. 부드럽고 실키한 비스킷과 같은 풍미로 시작하여, 아드벡 증류소가 자랑하는 피트향과 다크 초콜릿, 향신료를 부드럽게 느낄 수 있습니다. 아일라 위스키를 처음 접하시는 분들이나, 아드벡 증류소의 명성을 처음 느끼고 싶은 분들께 아드벡 언 오는 최고의 선택이 되리라 확신합니다.