로크로몬드 싱글 캐스크 스토어 픽 by 글렌모데아

골프를 좋아하시는 분들이라면 놓치지 말아야 할 증류소, 인류 최초의 골프 대회인 디 오픈(The Open, British Open)의 메인 스폰서인 로크로몬드 증류소입니다. 이번엔 로크로몬드의 많은 캐스크 중에서도 광교에 위치한 몰트바 '글렌모데아'에서 선택한 단 하나의 캐스크를 소개합니다.

'로크로몬드 싱글 캐스크 스토어 픽 By 글렌모데아'는 세컨 필 올로로쏘 혹스헤드(2nd Fill Oloroso Hogshead)에서 숙성한 제품입니다. 물을 한 방울도 넣지 않고 58.2%의 높은 도수로 병입했으며, 비냉각 여과와 내추럴 컬러로 완성했습니다. 특히 이 제품은 한정된 수량만 병입되므로, 소수만 누릴 수 있는 남다른 소장 가치를 지닙니다.

*비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방법
**내추럴 컬러(Natural Color) : 위스키에 캐러멜 색소를 첨가하지 않은 자연스러운 색상

디 오픈(The Open, British Open)은 인류 최초의 골프 대회로, 마스터스, US오픈, PGA 챔피언십과 함께 남자 프로 골프 세계 4대 메이저 대회로 전 세계적인 명성을 자랑하고 있습니다. 영국 유일의 오픈이자, 인류 골프 발상지라는 자부심으로 세계적으로는 '브리티시 오픈'이라고 불리지만 영국 내에서는 정관사 The를 붙여 '디 오픈'이라고 불리고 있죠.

다른 메이저 대회들이 시대의 흐름과 트렌드를 반영한 코스를 개발할 동안, 디 오픈은 150여 년간의 전통을 꾸준히 유지하고 있습니다. 브리튼 섬의 거센 바닷바람과 다양하고 험한 코스를 뚫는 자만이 우승 트로피, '클라레 저그(Claret Jug)'를 들 자격이 주어집니다.

로크로몬드 증류소는 '디 오픈'의 메인 스폰서로서 전통성을 지킨다는 측면에서 그 성격을 함께 공유하고 있습니다. 로크로몬드 증류소는 과거 7개의 부족으로 이루어져 있던 켈트족의 역사와 문화를 그대로 간직하고 있죠. 또한 스코틀랜드 증류소 중, 몰트, 그레인, 블렌디드 원액을 모두 생산하는 유일한 증류소로 다양성을 추구하는 디 오픈과 맥락을 같이 하며 전 세계적인 인기를 얻고 있습니다.

로크로몬드가 위치한 로몬드 호수는 브리튼 섬의 가장 큰 담수호이자 스코틀랜드에서 가장 큰 호수로서, 스코틀랜드 로우랜드 지방과 하이랜드 지방 사이에 자리 잡고 있습니다. 1814년에 처음으로 로몬드 호수에 자리 잡은 최초의 로크로몬드 증류소는 다양한 위스키 증류소가 태동하던 산업혁명 시기를 관통하며 그 맥락을 유지해 왔습니다. 그에 대한 자부심의 의미로 로크로몬드 증류소의 모든 위스키 바틀에는 'SINCE 1814'라는 양각이 새겨져 있죠.

로크로몬드 증류소는 스카치 위스키 증류소로는 유일하게 수원지인 호수 이름을 브랜드 이름으로 채택한 증류소입니다. 스코틀랜드에서 가장 아름답고 깨끗한 로몬드 호수의 특징을 증류소 이름에서부터 드러내며 퀄리티를 그대로 위스키에 반영하고 있습니다. 전통성과 다양성, 그리고 로몬드 호수의 아름다움을 위스키에 그대로 투영하는 증류소, '로크로몬드'입니다.