맥캘란 30년 파인 오크(구형)

믿기지 않겠지만, 맥캘란 증류소는 20세기 대부분을 블렌디드 위스키 원액을 생산했습니다. 싱글몰트 위스키에 집중하기로 한 것은 불과 시장 침체기였던 1980년대였는데요. 때마침 높은 품질과 고숙성 위스키에 대한 수요가 있었고, 30년의 세월을 머금은 '맥캘란 30년 파인 오크'가 탄생하게 됩니다. 

'맥캘란 30년 파인 오크'는 독특한 트리플 캐스크 숙성을 거쳐 만들어집니다. 유러피안 셰리 캐스크와 아메리칸 셰리 캐스크, 버번 캐스크를 사용했죠. 현재는 단종된 '맥캘란 30년 파인 오크'를 구형으로 만나보세요.

맥캘란 증류소는 1824년에 증류 면허를 취득한 전통과 역사가 깊은 증류소이며, 스페이사이드를 대표하는 증류소 중 하나입니다. 싱글몰트 위스키의 전통성과 고귀함을 자랑하는 맥캘란은 150년 이상 내려오는 전통적인 방식으로 싱글몰트 위스키를 제조하고 있는데요. 오크통의 선별부터 위스키 생산에 이르기까지의 전 과정이 체계적인 관리를 통해 이루어지고 있습니다.

또한 맥캘란은 주변의 증류소들과는 다른 독특한 모양의 증류기를 사용하며, 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키를 제조하고 있습니다. 이러한 방식으로 인해 숙성하기 전부터 풍부한 과일 향을 풍길 정도로 강렬한 풍미가 느껴진다고 합니다.

장인 정신과 체계적인 관리를 통해 생산되는 맥캘란은 세계시장에서는 물론 국내에서도 손꼽히는 싱글몰트 위스키로 인정받고 있습니다.