데일리샷에서 위스키 검색

이번에도 숙성용으로 페이머스 그라우스를 샀습니다 반려 오크통을 살때마다 첫 숙성은 페이머스 그라우스로 시작하다보니 오늘도 구매하였네요 페이머스 그라우스 자체도 맛있지만 확실히 알코올 치는 감이 조금 있어서 오크통 숙성을 추가로 하는걸 좋아하는데 확실히 프렌치, 아메리칸, 국산 신갈 오크통 각각 숙성했을때 맛이 다른데 다 매력적이여서 좋더라고요 가성비 위스키가 확실히 오크통 숙성했을때 변화도 크다보니 자주 애용하는 거 같아요

아주 은은한 바닐라향과 의외로 위스키스러운 오크향이 납니다 스월링 하다보면 은은한 바닐라향만 남고 알콜취는 금방 날아가는 듯하네요 은은한 바닐라맛 ( 버번같은 바닐라보다는 엑설런트 파란색 아이스크림같은 바닐라) 고소함 위에 바닐라가 씌워진듯한 느낌입니다 피니쉬가 매우 부드럽고 깔끔한데 의외로 여운이 은은하게 남아요 알콜 튐 없고 깔끔한 곡물 소주에 바닐라를 살짝 씌운 느낌의 다시 찾게될 듯한 술입니다 셰리숙성이라고 되어 있는데 개인적으로 셰리는 느끼지 못했고 깨끗하고 고소함 위에 부드럽고 은은한 바닐라향과 맛이 입혀져 있어 반주로 마시기 좋을 듯합니다 오유와리로 해보니 니트와 비슷한 늬앙스이나 훨씬 은은하게 퍼져서 추운날 반주는 물론이고 식사 후 간단한 디저트와 함께도 괜찮겠다 싶습니다 하이볼은 딱 보리소주와 위스키의 장점만 모은듯한 느낌이네요 오히려 니트보다 풍미가 좋은듯한 느낌이고 고소함도 바닐라도 다 살아있어요 레몬즙은 아주 조금만 넣거나 안넣는게 나은 듯하네요 크게 기대하지 않아서 그런지는 몰라도 만족스러운 술입니다 재판매 할때 한병 더 사볼만 합니다