천년의 잠 보리 소주

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SAKELOVER

&#39;천년의 잠 보리 소주&#39;는 후쿠오카현 아사쿠라시 시노자키주조가 엄선한 보리를 증류한 후 참나무 통에서 4년 이상 장기 숙성한 보리소주입니다. 이름은 양조장 인근을 흐르는 규슈 최대 하천 지쿠고강의 옛 이름 &#39;치토세가와&#39;에서 따온 것으로, 세월을 넘어 사랑받는 소주를 만들겠다는 다짐이 담겨 있습니다. 잔에 따르면 참나무 통에서 우러난 부드러운 오크 향과 보리 특유의 고소한 향이 기분 좋게 올라옵니다. 입안에서는 4년 이상의 숙성이 만들어낸 깊고 부드러운 풍미가 천천히 퍼지며, 위스키를 연상시키는 풍부한 오크의 달콤함이 길고 여운 있게 이어집니다. 보리소주 특유의 깔끔함은 그대로 살아있어 묵직하면서도 가볍게 마무리됩니다.&nbsp;니트로 천천히 음미하거나 온더락으로 즐기기 좋으며, 구운 고기나 치즈와 함께라면 오크의 풍미가 더욱 돋보입니다.