[마감] 무네마사 준마이 긴죠

• 정가는 실제 출고 가격에 평균 소매 마진을 책정한 가격입니다.

SAKELOVER

달달한 과일향이 풍부하고 새콤한 느낌이 났습니다
맛도 달고 화사한데 탄산감이 있는 것 같은 상쾌한 느낌이 났습니다.

나는 크게 봤을때 닷사이 처럼 과일향이 강하고 알코올 맛이 나지 않으며~ 단맛이 적당헌? 밸런스가 좋은 사ㅖ를 좋아한다. 말로보 지역의 화이트 와인을 즐겨 마시고 리슬링이랑 샤도네이...피노누아...고 좋아하고. 성향이 들어나는... 사실 이술 그리 기대하지는 않았다. 가격도 저렴하고 일본에서는 1-2만원 수준? 그런데..마셔보면 안다. 차갑게 마실때 밸런스가 너무 좋다~ 사케룰 좋아하는 이유 준에서 얼음과 차갑게 안주 없이 먹어도 좋은점인데. 우선 그점에서는 완벽하다. 작은 와인잔에 동그란얼음에 사케 한쟌으로 마무리 하는 하루가 즐겁다.

&#39;무네마사 준마이긴죠&#39;는 사가현 무네마사 주조가 현지 쌀과 구로카미산의 명수로 빚어낸 준마이긴죠 사케입니다. 사가현의 술들은 대체로 맛이 진하고 풍부한 편인데, 무네마사는 그 중에서도 현대적인 달콤함을 가장 잘 표현하는 양조장으로 손꼽히죠. 잔에 따르면 사과와 배, 꿀의 화사한 향이 긴죠향과 함께 올라오고, 은은한 꽃향기가 그 뒤를 잇습니다. 입안에서는 쌀의 풍부한 풍미가 먼저 자리를 잡고, 기분 좋은 단맛이 혀를 천천히 감싸다가 산뜻한 산미가 뒷맛을 깔끔하게 정리합니다. 단맛이 강하지만 끝까지 가볍게 마무리되어 한 잔을 다 비우고도 다음 잔이 당기는 매력이 있습니다. 생선회나 흰살 생선 요리, 두부 요리와 잘 어울리며, 와인 글라스에 따르면 향이 한층 풍성하게 열려 또 다른 매력을 발견할 수 있습니다.