벤리악 스모키 12년

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벤리악12년 너무 맛있게 마셔서 벤리악에 빠진듯요. 스모키는 어떤가 하고 구입했는데 일반 12년하고 또다른 진한맛이 있네요. 그게 스모키향인가요. 아무튼 잘 마시고 있습니다.

쓰리 캐스크(Three cask) 조합을 사용하는&nbsp;&#39;벤리악 스모키 12년&#39;은 버번과 셰리, 마르살라 와인 캐스크에서 12년간 숙성했습니다. 각 캐스크의 특징을 모두 살린 제품이 완성되었죠.

 
&#39;벤리악 스모키 12년&#39;은 잘 익은 오렌지와 오크 향이 이국적인 느낌을 주며, 다크 초콜릿, 갈색 설탕 풍미가 복합미를 선사합니다.&nbsp;균형 잡힌 달콤함과 스모키한 여운이 매력적이죠.

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한편 벤리악의 마스터 블렌더는 레이첼 베리로, 그녀는 글렌드로낙과 벤리악의 마스터 블렌더로 활동하며 섬세하고 풍부한 맛의 위스키를 선보이고 있습니다.

버번, 셰리, 마르살라의 조합 '스모키 12년'

1898년, 존 더프에 의해 설립된 벤리악 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 심장부에 위치해있습니다. 벤리악은 &#39;붉은 사슴의 언덕&#39;이라는 뜻으로, 사슴들로 인해 울긋불긋하게 보이던 지역 특성을 이름에 담고 있습니다. 
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벤리악은 오랜 전통에 기반한 증류 과정을 통해 세 가지 다른 스타일의 위스키를 생산합니다.&nbsp;클래식한 언피티드(Unpeated), 하이랜드 피티드(Peated) 그리고 세 번 증류하는 트리플 증류가 그것이죠. 이와 함께 전 세계에서 엄선한 다양한 캐스크들이 결합되어 다양한 풍미의 싱글몰트 위스키를 완성합니다.

 
또한 벤리악은 세계적인 위스키 평론가인 짐 머레이로부터 &#39;스코틀랜드에서 가장 섬세하고 복합적인 위스키를 만드는 증류소&#39;로 호평받았으며, 2015년 위스키 매거진 아이콘스(Icons of Whisky)에서&nbsp;&lt;올해의 글로벌 증류소&gt;로 선정되기도 했습니다.&nbsp;이러한 전통과 명성은 오늘날 실력있는 마스터 디스틸러 레이첼 베리의 지도 아래에서 계속 이어지고 있습니다.

벤리악 스모키 12년

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