듀어스 화이트 라벨

전 세계 판매 6위, 미국 내 판매량 1위를 차지하고 있는 '듀어스 화이트 라벨'은 세계적으로 유명한 블렌디드 위스키로, 강하기보다는 부드러우면서도 섬세한 맛으로 입문자들에게 추천하기 좋은 위스키들을 만들어 내고 있습니다.

'듀어스 화이트 라벨' 은 듀어스의 위스키 중에서도 가장 대중적인 위스키로, 누구나 쉽게 즐길 수 있는 부드러움과 달콤함이 특징입니다. 특유의 부드러움 덕분에 엔트리 레벨의 위스키임에도 스트레이트나 온더락으로 즐기기에도 좋습니다.

세계에서 가장 많은 수상 경력을 가진 블렌디드 위스키는 무엇일까요? 바로 '듀어스(Dewar's)'인데요. 듀어스는 1846년, 창립자 듀어(John Dewar)로부터 시작되었습니다. 듀어는 위스키에 본인의 이름을 걸 정도로 맛에 자신이 있었다고 하는데요. 그 비결은 'Double Aged'라고 불리는 공법을 사용했기 때문이라고 합니다.

대부분의 블렌디드 위스키는 원액을 혼합한 다음 병입 과정을 거치지만, 듀어스는 숙성된 원액을 한번 더 숙성합니다. 엄선된 40여 가지의 프리미엄 위스키 원액을 혼합하여 특별한 캐스크에서 6개월 동안 추가 숙성하게 되는데요. 'Double Aged'라는 이름에 걸맞게 두 번 숙성하여 더욱 부드럽고 풍부한 향이 오랫동안 남게 됩니다. 듀어스는 그 품질을 인정받아 영국 왕실에서 영예로운 'Royal Warrant(왕실 조달 허가증)'을 받기도 하였습니다.