Town Branch True Cask Kentucky Straight Bourbon Whiskey CS
타운 브랜치 트루 캐스크 켄터키 스트레이트 버번 CS
108,000원
판매처
스토어
오앤오샷앤바틀 기흥점
경기 용인시 기흥구 용구대로 1611, 지하 1층
픽업일
12/22(일)준비완료 예정
리뷰 10
훌륭한 버번입니다. 향은 밀이 들어간 버번에서 뽑아온 것처럼 부드러우면서 팔레트는 와일드터키처럼 강력하고, 단맛이 지배적이지 않으며 호밀의 느낌도 잘 잡힙니다. 뒷쪽에 약간의 쓴맛이 잡히지만 에어링 후에는 조금 약해질 것 같고, 무엇보다 피니쉬가 나름 길게 뽑혀 코로도 취하는 느낌을 줍니다. 고기와 정말 잘 어울릴 것 같고, 와일드터키를 좋아하시는 분께 추천드리고 싶습니다. 코르크는 조금 헐렁합니다만, 혹시 있으시다면 라세니의 코르크가 딱 맞고 좋습니다.
장*규 님
Tasting Notes
Aroma
향옥수수, 바닐라, 오크
Taste
맛살구, 시나몬, 대추야자
Finish
여운복숭아, 오트밀, 꿀
Information
종류
버번 위스키
용량
750ml
도수
55.8%
국가
미국
케이스
없음
Dailyshot's Comment
'타운 브랜치 트루 캐스크 켄터키 스트레이트 버번 CS'는 증류에서부터 매시빌, 효모, 발효 등 모든 과정을 섬세하게 관리해서 만들어집니다. 그리고 최소한의 캐스크만 블렌딩해서 출시하고 있기에 배치별로 도수가 다르고, 배치 넘버 또한 다릅니다.
Features
100년 만에 켄터키 주 렉싱턴시에 새로운 증류소가 설립되었습니다. '타운 브랜치' 증류소입니다. 이곳의 이름은 도시를 흐르는 개울의 이름을 따서 명명되었는데요. 석회암이 풍부한 땅에 의해 걸러진 물이 유명해서 한때 도시의 초기 양조장에 공급되기도 하였습니다. 현재 타운 브랜치 증류소는 위스키를 비롯하여 버번 배럴에 숙성한 맥주도 선보이면서 독창적인 행보를 이어나가고 있습니다.
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