시그나토리 2012 부나하벤 9년 CS

'시그나토리 2012 부나하벤 9년 CS'은 독립 병입사 시그나토리에서 병입한 부나하벤의 9년 숙성 위스키입니다. 부나하벤 증류소에서 2012년에 증류한 원액을 1st Fill 셰리 버트에서 숙성했고 65.3%의 도수로 병입되었습니다. 단 631병만 생산되어 희소성이 높습니다.

1881년, 스코틀랜드 헤브리데아 제도의 최남단, 아일라 지역의 북동부 해안에 부나하벤(Bunnahabhain) 증류소가 설립되었습니다. 이 이름은 위스키 증류에 사용되는 마르가데일 샘물을 가리키는 '강의 입구'라는 뜻의 게일어에서 따왔습니다. 부나하벤 증류소에서 사용하는 강물은 증류소 주변을 둘러싼 높은 산에 있는 고대 사암을 통해 흘러나와 다른 증류소들과 다르게 이탄(=피트, Peat)층을 통과하지 않는다는 특징을 가집니다. 

'시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)'는 싱글 캐스크 병입을 전문으로 하는 독립 병입자입니다. 시그나토리 빈티지라는 이름은 각 병에 유명 인사의 서명을 제공한다는 아이디어에서 비롯되었습니다.