잭 다니엘스 100 프루프 보틀 인 본드

‘잭 다니엘 100 프루프 보틀 인 본드’는 미국 위스키 규정 보틀 인 본드를 따랐습니다. 50% 도수로 병입된 이 위스키는 풍부한 깊이와 강렬함을 제공해주는데요. 우선 향을 맡아보면 테네시 위스키답게 부드럽고 향기로운 바닐라, 캐러멜, 메이플 시럽 노트가 뿜어져 나옵니다. 입안에서는 사과, 땅콩, 넛맥 풍미가 아름답게 펼쳐집니다. 이후 미디움 길이의 피니시는 드라이하고 우디하며, 시나몬 같은 풍미와 함께 점차 사라집니다.

잭 다니엘은 가장 잘 알려진 테네시 위스키 브랜드입니다. 1866년 재스커 뉴턴 잭 다니엘이 설립하여, 특히 사탕단풍나무 숯을 이용한 여과 공정 차콜 멜로잉(Charcoal Mellowing)으로 유명합니다. 여러분 역시 독특한 달콤한 향과 부드러움을 지닌 ‘잭 다니엘 올드 No. 7’를 알고 계시죠? 오늘은 그보다 훨씬 더 특별한 잭 다니엘의 100 프루프 보틀 인 본드를 소개합니다.

보틀 인 본드(Bottled in Bond)는 1897년 위스키 소비자를 보호하기 위해 제정된 법입니다. 다른 첨가물이나 합성물을 넣지 않고 순수한 곡물과 물만을 첨가하여, 적어도 4년 이상 숙성시킨 50% 도수의 위스키만이 보틀 인 본드라고 불릴 수 있습니다. '잭 다니엘 100 프루프 보틀 인 본드'는 이러한 조건을 만족시켜 해당 이름을 사용할 수 있게 되었습니다.