SMOS 2008 스페이사이드 12년

엘릭시르 디스틸러의 독립병입으로 만들어낸 'SMOS 스페이사이드 12년'입니다. 스페이사이드 지역의 비밀 증류소 원액을 이용해서 만들었으며 세 개의 셰리 펀천에서 숙성했습니다. 셰리의 영향으로 말린 무화과, 살구, 흑설탕, 홍차의 맛이 나는 것이 특징이며 긴 여운을 남기는 피스타치오, 다크 초콜릿, 견과류 피니시로 마무리됩니다.

"가장 훌륭한 스카치위스키 캐스크를 발견하는 것" 독립병입자 더 싱글몰트 오브 스코틀랜드팀(The Single Malts of Scotland)의 사명입니다. 이 팀은 스코틀랜드 전역의 증류소를 다니며 최고의 몰트를 찾아왔습니다. 그리고 2002년, 개성과 품질을 모두 갖춘 빈티지 싱글몰트 스카치위스키를 '더 싱글몰트 오브 스코틀랜드'라는 이름 아래 출시하기 시작했습니다.

'더 싱글몰트 오브 스코틀랜드'에는 Classic Single Cask 컬렉션에 더해 엘릭서 디스틸러스의 창립자 Sukhinder Singh이 직접 선정하여 만든 Director's Special 시리즈, 그리고 접근성이 좋은 Reserve Casks와 더 긴 숙성을 거친 Marriage of Casks 두 개의 스몰배치 컬렉션이 있습니다. 여기에 속한 '더 싱글몰트 오브 스코틀랜드' 위스키들은 지금까지 많은 대회에서 수상하고 평단의 찬사를 받아왔습니다.