벤로막 CS 2010 배치 1

벤로막은 과거 생산이 중단되었다 비교적 최근인 1998년 증류가 다시 시작된 스페이사이드의 싱글몰트 증류소입니다. 과거의 맛을 재현하기 위해 기계를 최대한 배제하고 자연 친화적인 방법으로 위스키를 생산하는 것으로 유명하죠.

‘벤로막 CS 2010 배치 1’은 2010년에 증류, 2021년에 병입한 싱글몰트 위스키입니다. 1st Fill 셰리 혹스헤드(Hogsheads : 230-250L)캐스크에서 숙성한 원액 그대로 담았고요. 위스키가 가진 고유한 풍미를 그대로 나타내기 위해 냉각 여과를 하지 않고 자연 색상 그대로 선보이고 있습니다. 그래서 스파이시한 셰리의 아로마가 풍부하게 느껴지는데요. 오렌지 껍질, 다크 초콜릿, 구운 과일이 미묘한 후추와 함께 느껴지고요. 부드럽고 스모키한 피니시로 마무리됩니다. 달콤하고 풀바디의 CS(Cask Strength) 위스키를 찾고 계신다면 벤로막 CS 2010 배치 1이 어떨까요?

'벤로막'은 스코틀랜드 스페이사이드에 위치하고 있는 증류소로, '숲이 무성한 산'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 1898년부터 증류를 시작하여 가족경영으로 이어져오다 경영난으로 1983년에 증류소가 폐쇄됩니다. 그 이후 스코틀랜드 최고의 독립 병입자 위스키 회사인 Gordon&Macphail에서 벤로막을 인수하게 되어, 1998년 재탄생하게 됩니다.

벤로막 증류소는 최고 품질의 1st Fill Cask를 사용하는 것으로 유명한데요. 전통적인 맛을 유지하기 위해 최대한 많은 작업을 수작업으로 진행합니다. 느리게 생산되지만, 최고의 맛을 가지고 있는 벤로막 증류소의 위스키를 데일리샷에서 만나보세요.