벤리악 10년

'벤리악 10년'은 The Original Ten이라는 이름처럼 벤리악 증류소 스타일을 대표합니다. 쓰리 캐스크(Three cask) 조합을 사용하는 '벤리악 10년'은 버번, 셰리 그리고 버진 오크통에서 10년 간 숙성하였으며, 각 캐스크에서 나온 위스키를 조화롭게 블렌딩하여 복합미를 자아냅니다.

여름 태양을 머금은 듯 찬란하게 빛나는 '벤리악 10년'에서는 풋사과와 오렌지 껍질, 열대 과일과 같은 풍부한 과일 향이 느껴지며 그을린 오크의 미묘한 힌트가 코끝을 스칩니다. 마지막으로 바나나, 건포도, 시나몬의 달콤함, 그리고 향신료와 부드러운 아몬드의 풍미가 층층이 나타납니다. 이처럼 균형 잡힌 맛을 자아내기에 벤리악 10년은 벤리악과의 첫 만남으로 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

1898년, 존 더프에 의해 설립된 벤리악 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 심장부에 위치해있습니다. 벤리악은 '붉은 사슴의 언덕'이라는 뜻으로, 사슴들로 인해 울긋불긋하게 보이던 지역 특성을 이름에 담고 있습니다.
 

벤리악은 오랜 전통에 기반한 증류 과정을 통해 세 가지 다른 스타일의 위스키를 생산합니다. 클래식한 언피티드(Unpeated), 하이랜드 피티드(Peated) 그리고 세 번 증류하는 트리플 증류가 그것이죠. 이와 함께 전 세계에서 엄선한 다양한 캐스크들이 결합되어 다양한 풍미의 싱글몰트 위스키를 완성합니다.

또한 벤리악은 세계적인 위스키 평론가인 짐 머레이로부터 '스코틀랜드에서 가장 섬세하고 복합적인 위스키를 만드는 증류소'로 호평받았으며, 2015년 위스키 매거진 아이콘스(Icons of Whisky)에서 <올해의 글로벌 증류소>로 선정되기도 했습니다. 이러한 전통과 명성은 오늘날 실력있는 마스터 디스틸러 레이첼 베리의 지도 아래에서 계속 이어지고 있습니다.