입안에 머금었을 때의 질감은 왜 달모어가 '실키함의 극치'라 불리는지 고스란히 증명해 준다. 입안을 부드럽게 감싸 안는 꾸덕하고 크리미한 질감 뒤로, 코 끝에서 느껴졌던 오렌지 계통의 과일 풍미가 진한 다크 초콜릿, 구운 견과류, 그리고 쌉싸름한 에스프레소와 어우러진다. 달콤하기만 한 것이 아니라, 농익은 과일의 상큼함과 오크의 쌉싸름함이 완벽한 밸런스를 이루며 입안을 풍성하게 채운다.