[3/26(수) 앵콜 마감] 주귀 상천 54%

'주귀 상천'은 중국 후난성 서쪽 국경 지역에서 고대 양조 기술을 계승해 생산한 술로 알려져 있습니다. 상품명에 활용된 주귀(酒鬼)를 직역하면 술귀신이라는 뜻인데, 사실 단순히 술을 많이 마시는 사람이 아닌 술을 좋아하고 아끼는 사람을 해학적으로 표현한 것이라고 합니다.

이 술은 향의 요소가 다양하고 풍부한 가운데 조화로움까지 놓치지 않은 점이 매력적입니다. *복울향형 백주 풍미의 기준점으로 삼아도 좋습니다. 은근한 단맛과 더불어 높은 도수(54%)가 느껴지지 않을 정도로 매끄럽고 부드럽게 넘어갑니다. 맛의 요소들은 유려하게 흘러가고, 뒷맛은 더할 나위 없이 깔끔합니다.

*복울향형:  여러 향이 조화롭게 겹쳐져 복잡하고 풍부한 향미를 가진 형으로, 한 입에 각종 향형의 풍미가 복합적으로 느껴짐