[브루바틀] 잭 다니엘스

'잭 다니엘스'는 브랜드의 시작과도 같은 위스키로, 누구나 한 번쯤 들어봤을 정도로 대중적인 미국 위스키 중 하나입니다. 잭 다니엘스 위스키는 원액을 증류한 후 오크통에 숙성시키기 전에 단풍나무 숯으로 채워진 3미터 길이의 여과기에 원액을 통과시켜 생산됩니다. 이러한 과정을 거친 덕분에 잭 다니엘스만의 매력을 지닌 맛과 향을 머금게 되며 아메리칸 위스키보다 세분화된 명칭인 테네시 위스키로 분류됩니다.

또한, 잭 다니엘스 위스키는 숙성 기간을 정해두는 대신 맛과 향을 보고 숙성도를 판가름한 뒤에 제품을 출시합니다. 이러한 방식은 오랜 역사와 전통을 가진 잭 다니엘스의 특징 중 하나로, 1866년 설립된 이래로 꾸준히 이 방식을 유지하며 최상의 품질과 맛을 유지합니다.

한편 잭 다니엘스는 콜라를 섞어마시는 간단한 레시피의 '잭콕' 칵테일로 만들어 마실 수 있습니다. 잭콕 칵테일은 잭 다니엘스의 스모키한 오크향과 씁쓸한 맛이 콜라의 달콤함과 톡톡튀는 탄산과 만나 부드럽고 청량한 맛을 자랑하는 칵테일입니다. 아주 간단한 레시피지만 호불호 없는 맛을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

잭 다니엘스(Jack Daniel's)는 1866년 미국 테네시주에서 시작된 위스키 브랜드로, 재스퍼 뉴턴 다니엘(Jasper Newton Daniel)이 창립했습니다. 잭은 과거 서아프리카에서 유래한 단풍 숯 여과 위스키의 양조법을 배웠고, 이를 시작으로 잭 다니엘스의 여정이 시작되었습니다. 현재 잭 다니엘스는 사탕단풍나무 숯을 이용한 여과 공정인 차콜 멜로잉(Charcoal Mellowing)을 거치는 것으로 유명합니다.

잭 다니엘스는 다양한 종류의 위스키를 생산하고 있습니다. 그들의 주력 제품은 '잭 다니엘스 Old No.7'로, 이는 테네시 위스키의 대표적인 스타일을 보여줍니다. 또한, 고급형 제품인 '싱글 배럴 시리즈'를 제공하고 있으며, '잭 다니엘스 허니'와 '잭 다니엘스 애플'과 같은 다양한 라인업도 선보이고 있습니다. 이들 제품은 각각 특유의 맛과 향을 가지고 있어 다양한 취향을 충족시켜 줍니다.

*테네시 위스키: 버번과 비슷한 규정을 가지고 있으나, 미국 테네시주에서 생산되어야 하며 '차콜 멜로잉' 작업을 거쳐야 함