글렌드로낙 12년 & 로얄 브라클라 12년

글렌드로낙은 '블랙베리 계곡'이라는 뜻으로, 스코틀랜드에서 오랜 기간 위스키를 생산한 유서 깊은 위스키 증류소입니다. 글렌드로낙에서는 주로 증류한 원액을 셰리 와인 캐스크에 넣어 숙성한 셰리 위스키를 생산하고 있습니다.

특히, '글렌드로낙 12년'은 셰리 캐스크의 명가 글렌드로낙의 특징을 잘 나타내는 제품입니다. 이 위스키는 스페인의 최고급 캐스크인 올로로쏘(Oloroso)와 페드로 히메네즈(Pedro Ximenez) 캐스크를 혼합하여 최소 12년 동안 숙성한 원액을 블렌딩해서 만들어집니다. 이 과정을 통해 셰리 캐스크에서 숙성하면서 나온 말린 과일 맛과 크리스마스 향신료와 같은 달콤하고 풍부한 풍미가 원액 깊숙이 스며듭니다. 이러한 글렌드로낙은 국내 위스키 애호가들 사이에서 셰리 몬스터라고 불리며 큰 사랑을 받고 있습니다.

'로얄 브라클라 12년'은 로얄 브라클라를 대표하는 엔트리급 위스키로, 리치하고 풍부한 로얄 브라클라의 특징이 나타냔 제품입니다. 올로로쏘 셰리 캐스크에서 마무리한 '로얄 브라클라 12년'은 잘 익은 복숭아와 블랙 체리, 초콜릿 코팅한 아몬드, 마스코바도 설탕 풍미가 느껴지며 부드럽고 우아한 여운을 선사합니다.