브로큰 배럴 캐스크 스트렝스

'브로큰 배럴 캐스크 스트렝스'는 클래식한 버번 위스키에 복합적인 풍미를 더한 제품입니다. 최소 2년 이상 숙성한 버번 위스키 원액을 독특한 오크통에 담아 추가 숙성을 거치죠. 이 독특한 오크통은 버번 위스키를 숙성했던 오크통과 셰리 오크, 프렌치 오크를 분해한 뒤 이들이 원하는 조합으로 재조립한 것입니다. '브로큰 배럴 캐스크 스트렝스'는 독창적인 제조 방식 뿐만 아니라 뛰어난 맛, 합리적인 가격으로 주목할 만합니다.

브로큰 배럴은 세계적인 수준의 켄터키 버번 증류소와 제휴하여 제품에 사용할 최고급 버번 위스키를 선택합니다. 이 원액은 옥수수, 호밀, 몰트의 조합으로, 켄터키 스트레이트 버번이라고 불릴 수 있도록 최소 2년 이상 숙성합니다. 이 원액은 브로큰 배럴이 품질을 보장하고 있으며, 이후 브로큰 배럴만의 특별한 오크통에서 추가 숙성을 거쳐 완성합니다.

[수상 내역]

2023 World Whisky Award's Best Kentucky Finished Bourbon in the World

2023년, 올해의 아메리칸 위스키 브랜드 혁신가로 등극한 브로큰 배럴. 브로큰 배럴은 불로 그을린 새 오크통을 사용하는 전통적인 버번 위스키의 규정에서 벗어나, 독창적인 방법을 시도합니다.

브로큰 배럴은 여러 종의 재사용 오크통을 분해하고, 이들이 원하는 비율로 재조립합니다. 이는 위스키 곡물의 비율인 매시빌(Mash Bill)에서 착안해 오크 빌(Oak Bill)이라고 부르죠. 곡물의 비율에 따라 위스키의 맛이 달라지듯, 원하는 비율로 스테이브(Stave;오크통을 구성하는 나무 막대기)를 구성해 이들이 추구하는 맛을 구현합니다.