[선물용으로 최고입니다] 아카시타이 시라우메 긴죠 우메슈

'아카시타이 시라우메 긴죠 우메슈'는 최고급 긴죠 사케에 매실을 넣고 발효한 프리미엄 리큐르입니다. 매실을 6개월 동안 긴죠 사케에 재운 뒤, 2년간 에나멜 스테인레스 스틸에서 숙성합니다. 이러한 '아카시타이 시라우메 긴죠 우메슈'는 매실 과육과 체리의 풍미가 조화로우며, 아몬드의 복합적인 풍미도 느껴집니다. 특히 산미료와 향료 등을 첨가하지 않아 매실 본연의 풍미를 고스란히 느낄 수 있습니다.

달콤하고 산뜻한 여운과 부드러운 목넘김을 자랑하는 이 리큐르는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 차갑게 보관한 뒤 니트(Neat)로 마셔도 훌륭하며, 얼음을 넣어 온더락으로 즐기거나 탄산수를 넣어 칵테일로 만들어 마시는 것도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

*긴죠: 정미율 60% 이하, 주정을 첨가한 사케 등급

1856년 문을 연 아카시 사케 양조장은 일본 효고현의 어촌인 아카시에 위치하고 있습니다. 효고현은 일본에서 사케의 수도로 불릴 정도로 높은 품질의 사케용 쌀과 깨끗한 물로 유명합니다. 아카시 양조장은 전통적인 양조 방법을 계승하며, 현지에서 생산하는 최고의 원료로만 사케를 빚고 있습니다.

한편 아카시 양조장은 최고급 사케 전용 쌀인 야마다니시키를 주로 사용해 깊은 쌀의 풍미를 자랑합니다. 최상급 원재료에 집중하는 아카시 양조장은 뛰어난 맛과 향을 지닌 고품질의 사케를 생산하며 많은 사케 애호가의 사랑을 받고 있습니다.