[디아지오의 희소한 증류소중 하나] 스트라스밀 12년

Flora and Fauna은 디아지오의 다양한 증류소에서 나오는 싱글몰트 위스키 컬렉션으로, 증류소가 위치한 지역의 자연 환경과 동물들을 병의 라벨에 표시하여 소량 출시됩니다.

'스트라스밀 12년'은 버번 캐스크에서 숙성한 제품입니다. 이 싱글몰트 위스키는 달콤한 풍미와 드라이한 노트, 그리고 기분 좋은 여운을 지니고 있습니다. 익힌 과일과 향신료, 초콜릿 풍미가 풍성하게 느껴집니다. 희소한 위스키를 찾고 있다면 '스트라스밀 12년'은 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

스트라스밀은 1891년, 몰트 위스키 생산지의 중심인 키스(Keith) 지역의 제분소를 개조한 공장에 글렌아일라 글렌리벳(Glenis-la-Glenlivet)'이라는 이름의 증류소로 설립되어, 다음 해부터 증류주 생산을 시작했습니다. 3년 뒤 스트라스밀 증류소로 이름을 변경하였고 블렌디드 위스키에 쓰이는 위스키 원액을 공급했습니다. 스트라밀은 J8B 블렌디드 위스키의 핵심 원액 중 하나이기도 합니다.

현재 스트라스밀 증류소는 9.1톤 매시 툰, 6개의 스테인리스 스틸 워시백, 2쌍의 증류기를 갖추고 있으며, 증류기 라인 암과 콘덴서 사이에 정화 장치를 장착하여 가벼우면서도 오일리한 매력을 지닌 증류주를 생산하고 있습니다.