고든 앤 맥페일 스페이몰트 2003 맥캘란 19년

고든 앤 맥페일의 '스페이몰트' 시리즈는 가장 유명한 증류소 중 하나인 맥캘란의 복합적인 풍미를 가진 원액을 맞춤형 고급 캐스크에서 숙성, 소수의 선택된 시장에만 출시하는 희귀한 싱글몰트 위스키입니다.

'고든 앤 맥페일 스페이몰트 2003 맥캘란 19년'은 전 세계 단 317병으로 한정 출시되었습니다. 2003년에 증류, 퍼스트 필 셰리 혹스헤드에서 19년간 숙성 한 후 2022년에 병입되었습니다. 

*퍼스트 필 셰리 혹스헤드(1st Fill Sherry Hogshead): 셰리 와인을 숙성했던 250리터 용량의 오크통

스코틀랜드 북동쪽, 세계적으로 유명한 위스키들이 생산되는 스페이사이드(Speyside)의 중심 엘긴(Elgin)에 위치한 고든 앤 맥페일은 1895년 제임스 고든(James Gordon)과 존 알렉산더 맥페일(John Alexander MacPhail)이 설립했습니다. 작은 식료품과 주류소매점으로 사업을 시작한 그들은 위스키에 대한 엄청난 열정을 품고 있었습니다. 이에 품질 좋은 농산물과 함께 훌륭한 몰트 위스키 원액을 선택해 본인들 소유의 캐스크에 숙성시켜 판매하는 비즈니스로도 확장시켰습니다. 

고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)은 4세대에 걸친 가족경영으로 오로지 '탁월한 품질의 싱글몰트 스코틀랜드 위스키를 만들겠다'는 한 가지 사명 하에 다양한 싱글몰트 위스키의 병입을 관리해왔습니다. 현재 스코틀랜드 내 100여곳 이상의 증류소의 몰트 원액와 오크통 맞춤 숙성, 그리고 인고의 시간을 결합해 전 세계 어디에서도 볼 수 없는 독특하고 상징적인 독립 병입 위스키를 발매하며 스코틀랜드 최고의 독립 병입 회사로 인정받고 있습니다. 

맥캘란(Macallan)은 1824년에 증류 면허를 취득한 전통과 역사를 지닌 증류소입니다. 스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) 지역에 설립되었으며 더 글렌리벳, 글렌모렌지, 글렌피딕 등과 함께 세계적으로 높은 인지도를 가지고 있습니다. 고가 위스키의 대명사로 자리 잡은 덕분에 '위스키계의 롤스로이스'라는 별명도 가지고 있습니다.

한편 맥캘란은 주변의 증류소들과는 다른 독특한 모양의 증류기를 사용하고, 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키 제조에 사용해 숙성하기 전부터 뿜어져 나오는 풍부한 과일 향을 필두로 한 다채로운 풍미가 일품입니다. 장인 정신에 체계적인 관리가 더해져 생산되는 맥캘란은 세계 시장에서는 물론, 국내에서도 손꼽히는 싱글몰트 위스키로 인정받고 있습니다.