[한정판 셰리 피트위스키] 하이랜드 파크 하랄드

2013년에 출시된 '하이랜드 파크 하랄드'는 싱글몰트 컬렉션 중 워리어(Warrior) 시리즈의 한 축을 담당합니다. 바이킹 장군 혹은 왕의 이름을 따온 이 한정판 시리즈는 바이킹 역사의 주요 인물을 소개하고, 캐스크 타입이 위스키 풍미에 미치는 영향을 보여주기 위해 출시되었습니다.

셰리 시즈닝된 아메리칸 오크와 유러피안 오크통에서 숙성된 '하이랜드 파크 하랄드'는 복합적이면서도 섬세하게 균형 잡힌 맛을 자랑합니다. 생강 뿌리와, 샌달우드, 달콤한 스펀지 케이크, 갓 갈아낸 넛맥의 풍미가 강렬함을 선사합니다. 특히 국내에서 접하기 어려웠던 제품으로 소장 가치가 충분합니다.

스코틀랜드 최북단 오크니 제도에 위치한 하이랜드 파크 증류소는 1798년에 설립되어 220년이 넘는 긴 역사를 자랑하는 증류소입니다. 하이랜드 파크의 특징이라 할 수 있는 헤더 꿀(Heather Honey)의 맛과 향은 오크니 제도의 기후가 만들어낸 호비스터 습원에서 기인합니다. 바닷 바람을 요람삼아 수 천년간 퇴적된 헤더 관목이 만들어낸 피트는 싱글몰트 위스키의 원료가 되는 보리를 훈연하는 과정에서 맛과 향에 베어듭니다.

하이랜드 파크의 특징 중 하나는 바이킹의 강인한 이미지를 브랜드에 담아내고자 하는 것입니다. 이는 오크니 제도가 1468년 스코틀랜드에 편입되기 전 바이킹족의 터전이었던 것에 기인하며, 각 위스키의 이름과 보틀 디자인을 비롯한 브랜드 곳곳에서 바이킹 문화의 유산을 확인 할 수 있습니다.