맥캘란 18년 셰리 오크 2023 & 사가모어 스피릿 더블 오크 라이

'맥캘란 18년 셰리 오크'은 맥캘란의 셰리 오크 라인업 중 가장 인기 있는 제품으로 생강, 오크, 오렌지 등 다채롭고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 맥캘란 셰리 오크는 셰리 와인을 숙성시켰던 오크통에서만 숙성되어 셰리의 풍미를 직관적으로 느낄 수 있습니다. 건포도, 설탕에 절인 오렌지, 말린 살구의 풍미가 캐스크에서 전달되어 달콤함이 깊고, 진하고, 상당히 묵직합니다. 코와 혀에서 느껴지는 촘촘한 아로마와 맛은 잔에 따를 때부터 마신 후까지 그 여운이 잔잔하고 오래 머무릅니다.

맥캘란의 정식 라인업이긴 하지만 뛰어난 품질과 맛으로 인해 전 세계적으로 수요가 많아 국내에는 소량으로만 입고되어 쉽게 구하기 어려운 제품입니다.

'사가모어 스피릿 더블 오크 라이'는 미국 메릴랜드주에 위치한 '사가모어 스피릿' 증류소에서 생산하는 귀리 위스키 중 하나입니다. 이 제품은 두 종류의 오크 통에서 숙성하는 독특한 방식으로 만들어집니다.  먼저 첫 번째 오크통에서 숯을 활용하여 숙성시켜 풍부하면서도 스모키한 맛을 내고, 그 후에는 구운 오크 통에서 마무리합니다.

그 결과, 바닐라, 캐러멜, 스파이스 등의 향이 더해져 위스키의 복잡하면서도 부드러운 특성을 '사가모어 스피릿 더블 오크 라이'는 잘 구현합니다. 참고로, '사가모어 스피릿 더블 오크'는 2018년 샌프란시스코 세계 스피릿 대회에서 금상을 수상하기도 하였답니다. 어떤 위스키를 마실지 고민된다면, '사가모어 스피릿 더블 오크'를 추천드립니다.