맥캘란 18년 셰리 오크 2023 & 사가모어 스피릿 시그니처 라이

'맥캘란 18년 셰리 오크 2023'은 맥캘란의 셰리 오크 라인업 중 가장 인기 있는 제품으로 생강, 오크, 오렌지 등 다채롭고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 맥캘란 셰리 오크는 셰리 와인을 숙성시켰던 오크통에서만 숙성되어 셰리의 풍미를 직관적으로 느낄 수 있습니다. 건포도, 설탕에 절인 오렌지, 말린 살구의 풍미가 캐스크에서 전달되어 달콤함이 깊고, 진하고, 상당히 묵직합니다. 코와 혀에서 느껴지는 촘촘한 아로마와 맛은 잔에 따를 때부터 마신 후까지 그 여운이 잔잔하고 오래 머무릅니다.

맥캘란의 정식 라인업이긴 하지만 뛰어난 품질과 맛으로 인해 전 세계적으로 수요가 많아 국내에는 소량으로만 입고되어 쉽게 구하기 어려운 제품입니다.

'사가모어 스피릿 시그니처 라이'는 미국 메릴랜드에 위치한 사가모어 스피릿 증류소에서 생산하는 스트레이트 라이 위스키입니다. 95%의 밀과 5%의 보리를 섞어서 제조되며, 오크통에서 4~6년 동안 숙성 후 물을 더해 41.5%로 완성합니다.

이 위스키는 특이하게도 두개의 매시빌을 블렌딩했는데요. 라이 비율이 높은 매시빌은 계피와 정향 풍미, 라이 비율이 낮은 매시빌은 캐러멜과 꿀, 감귤 껍질의 노트를 더합니다. 숯을 채운 오크통에서 숙성되며 바닐라, 캐러멜, 후추 등의 맛을 부드러운 피니시와 함께 느낄 수 있다는 점이 특징입니다. 애호가들 사이에서 품질 보증 수표로 알려진 '사가모어 위스키'의 가장 대표적인 상품에 도전해보시는 건 어떨까요?