러셀 리저브 싱글 배럴 & 맥캘란 12년 더블 캐스크 & 발베니 12년 아메리칸 오크

맥캘란은 세계적으로 유명한 싱글몰트 위스키 브랜드 중 하나입니다. 맥캘란의 특징 중 하나는 다른 싱글몰트 위스키에 비해서 피트 처리를 거의 하지 않는다는 것입니다. 따라서 피트향이 덜하고, 오크 특유의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. '맥캘란 12년 더블 캐스크'는 두가지 오크통에서 숙성된 원액을 조합함으로써, 부드럽고 세련된 맛을 느끼실 수 있습니다. 강렬한 황금빛 색상과, 이후에 느껴지는 부드럽고 조화로운 셰리의 풍미를 즐겨보세요.

맥캘란 더블 캐스크는 가장 복합적이면서도 진정한 밸런스를 보여주는 싱글몰트 위스키입니다. 풍부하고 강렬한 유러피언 셰리 오크와, 부드러운 아메리칸 셰리 오크의 조합으로 복합적인 풍미와 향을 한번에 즐길 수 있는 세련된 셰리 숙성 위스키입니다.

‘더 발베니’는 글렌피딕을 만드는 윌리엄 그랜트 사(社)에서 1892년에 글렌피딕을 이은 증류 공장으로, 보리 재배와 맥아 제조, 병에 원액을 주입하는 최종 단계까지 일관적으로 수제로 진행하는 것이 특징입니다. 전 공정이 자동화 되어 있으며 증류기를 가열할 때 가스를 사용하는 글렌피딕과는 달리, 발베니는 시작부터 끝까지 전 과정이 사람에 의해 진행되며 증류기 가열을 위해 증기를 사용하는 것이 글렌피딕과 발베니의 가장 큰 차이점입니다.
5대 몰트 마스터인 데이비드 스튜어트의 후계자, 차세대 몰트 마스터인 켈시 맥케치니의 아이디어에서 출발한 ‘발베니 12년 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크’는 파티를 즐기던 맥케치니의 머리를 스쳐간 아이디어에서 출발합니다. 최상의 화이트 아메리칸 오크통을 2차에 걸쳐 토스팅한 후, 완성된 오크통에는 아메리칸 버번 오크통 숙성 원액이 몇 달 동안 담겨집니다. 추가 숙성을 통해 발베니 고유의 풍미에 풍부한 과일, 바닐라, 코코넛, 꿀의 향미를 더하게 되는 위스키로 재탄생하게 됩니다. 발베니 장인들의 실험정신이 담긴 한 편의 이야기, ‘발베니 12년 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크’입니다. 시끌벅적한 만남은 잠시 꺼둔 채 혼자만의 시간을 자주 갖게 되는 요즘, 오늘도 고생한 나를 위해 달콤한 위로를 꺼내봅니다. 발베니 12년 아메리칸 오크가 마음을 따뜻하게 해 줄 것입니다.